フェンネルの実をたくさん使って
ハーブ料理の講座、
今月の土屋ホームモデルハウスでの
開催でした。
フェンネルシードになる前の青い実は
ほんのり甘くてスッキリした風味。
育てている人だけの特権です（≧∇≦）
他にも
いろいろなハーブでの味付けバージョンも
仕込みます。
グリルをして〜
芳ばしく美味しくなりましたp(^_^)q
3種類の
ハーブ浅漬けも一緒にp(^_^)q
どれも好評でした。
採れたて野菜が豊富な時期ならではの
美味しいメニューがたくさんです。
デザートは
母の作るレモンバーベナのシフォンケーキ。
この日は
参加された方々からジャムや
佃煮、収穫したフェンネルなど
たくさんの差し入れがあり
みなさんでシェアしました。
来月の土屋ホームモデルハウスでの
ハーブ講座は
ハーブの香り豊かな簡単常備菜2レシピです。
9月に入ると
あらたなハーブ講座がいろいろあります。
9月4日 日曜日１１時〜
ガーデンセンター花の牧場で
ハーブ調味料作り
（お酢、めんつゆ、お醤油から選べます）
9月6日 火曜日１０時半〜
滝野すずらん公園で
黒糖ジンジャーシロップ作り
9月12日月曜日 １１時〜
ガーデンセンター花の牧場で
アロマとカイロのコラボ講座
など
目白押しです。
詳細は
かりのあさのホームページ内
「今月のハーブ教室」バナーで
ご確認くださいp(^_^)q