フレッシュハーブソルトを作る
ランチ付きの講座を
3月兎さんで、開催しました。
この日は
取材が入りみんなでワイワイしながら
朝摘みのハーブをちぎって
塩を入れてまぜてー
仕込んでいるときは
「これ、ほんとに美味しくなるのかな」と
感じている方も（苦笑）
でも
ランチの味付けなしのお肉に
パラパラかけて食べると
表情が変わりました。
「これ、美味しい♬」
「家に帰って今日使おう〜」
そう、これが私のお仕事なんだな、と
再確認しました。
決して見た目やインスタ映えがすごいわけではなく、
ごくごく普段使いのレシピがほとんどだけど
使い回しがきいて毎日の食生活が楽しくなる〜
初めてだとよくわからないし
想像がつかないと思うのですが
まずは自分の嗅覚と味覚を信じて
作る、そして使う、食べる、まで
トータルにサポートすることで
ハーブのある暮らしの魅力を提案することが
できるんです（╹◡╹）
仕込み作業のお供には
レモンとレモンバーベナのお茶。
爽やかな風味が
予想以上に大人気でした。
楽しくて美味しいハーブ講座
これからも
各地会場や自宅教室、
ご依頼があれば
出張教室も行いますので
お気軽にお声がけくださいね。
庭は秋めいてきて
な、な、なんと。
ゆきむしが飛んでいました。
被災地の仮設住宅建設が
早く進みますように。
夕焼けがあまりに綺麗だと
災害の後は特に心配になりますね。
余震は随分減りました。
緊張感も幾分減りました。
疲れが出る頃なので
気をつけたいですね。