商品のご案内



札幌在住のハーブ研究家がハーブ&アロマのトータル情報をお届けします


かりのあさのが
 監修に携わった商品がルピシアグルマンから販売中です。
 ご注文はネットで簡単に行えます。
 毎日の暮らしの中で
 美味しい食生活にお役立てください。

 (かりのさんちのハーブビネガーは現在販売を休止しております)

紅麹甘酒    お買い求めは こちら から

☆体が喜ぶ至福の甘酸っぱさを噛み締め味わう

食べる甘酒という表現がしっくりくる濃度と
 食感のある甘酒です。
 私自身が数年前から朝ごはんとして
 食し続けて改良を重ねてこのブレンドに
 辿り着きました。

☆ストレートで飲む以外にも

豆乳や牛乳とブレンドして寒い時期にはホットで、
 またお肉の下味やドレッシング作りなどにも使え
 利用範囲が広いことも特徴のひとつです。

☆ストレスの多い現代社会、アミノ酸の一種
  GABAを含む紅麹を使用しています。

自然な発酵作用によって作られた乳酸菌やアミノ酸、
 原材料に含まれる食物繊維は
 腸内に生息する腸内フローラの養分になるなど、
 風味が良いだけではなく
 体の奥から実感できる優しい味わいが特徴です。
 ちょっと疲れた時や、元気になりたいときに
 特におすすめします。
 紅麹甘酒は3袋1セットの冷凍便でのお届けです。

紅麹甘酒特集対談ページもご覧ください こちら





熟成玄米    お買い求めは こちら から

熟成玄米は玄米に少量の塩と小豆を入れ
 専用の圧力釜で炊き上げたあとに
 3日間保温したものです。
 玄米特有の糠の匂いやかたさ、
 ポロポロするなどのイメージを払拭するもちもち感や
 香ばしさがあり食べやすいのが特徴です。
 腹もちが良く冷めても美味しいので
 仕事に行く時のお弁当に雑穀米と半々に入れています。
 北海道産の低農薬米とニセコ産の小豆を使用して作る
 熟成玄米です。

ルピシアグルマンのページもご覧ください こちら



エルブドニセコ    お買い求めは こちら から

ふりかけるだけで料理に魔法を
 爽やかな香りで風味豊かに

 バジルやオレガノ、パセリ、チャイブ、
 ディルシードの清涼感ある香りに、
 ガーリック、ブラックペッパー、オニオンの
 香ばしさを加え、最後にゲランドの塩をほんの少し。
 北国の夏風を思わせるミックスハーブです。
 お肉・お魚との相性はもちろんですが、
 特に試していただきたいのは野菜料理。
 仕上げにパラリと一振りすることで、
 香りをまとって風味豊かになります。
 ぜひ、和食にも洋食にも合わせてみてください。


 以前、かりの自身で販売していた
 「かりのさんちのハーブソルト」の販売は
 終了致しました。
 今後はこちらの「エルブドニセコ」として
 サイズがすこし大きくなり
 ご対応させていただいております。



焙煎七味    お買い求めは こちら から

焙煎した菊芋やエゴマ、山椒の香ばしさが特徴の
 和風万能ミックススパイスです。
 甘く香ばしい菊芋や
 特別柔らかくて栽培された日本茶の新芽が
 風味に奥行きを与えてくれます。
 麺類や丼ものはもちろん、おにぎりや焼き魚、
 お肉やお鍋にもよく合います。

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