外はものすごい蒸し暑さ。

暑いと、冷たいものを
飲んでしまいがちですが

生姜の、
体を温める力を借りて
冷え対策をしよう！という

おいしく楽しいハーブ教室♪

今日の会場は
土屋ホームさんの
モデルハウス。

しょうがの
ビネガーシロップを作ります。

これさえ作っておけば、
様々な料理に使えて
手軽にしょうがのパワーの
恩恵にあずかれます＾＾

お酢の疲労回復効果も
期待できて
一石二鳥！

メインの試食は
トラウトサーモンの
南蛮漬け風。

たっぷりとしょうがのビネガーシロップが
入っていて、この日はサンドウィッチに♪

生徒さんが畑で作っている
野菜を持参してくれたので

ハーブを使った浅漬け３品も
並びます。

採れたて野菜は
新鮮で美味しい！

それぞれ
入れたハーブの種類が違い、
これまたさっぱりしていて
すすみます。

デザートは
アイスクリームに
赤シソビネガーをかけて、
裏庭で採れたラズベリーを乗せて。

野菜もハーブも
おいしい季節。
思う存分食卓で楽しめるといいですね。

次回、土屋ホームモデルハウス会場の
ハーブ教室は

８月２３日（木）１１時～
「トマトとハーブの具沢山万能ドレッシング」です。
定員のこりわずかですので
気になる方はお早めにお申し込みください。

ハーブ教室の詳細は
かりのあさのＨＰ「今月のハーブ教室バナー」を
ご覧ください♪