ハーブって万能
滝野すずらん公園での
くらしの花園ハーブらいふ講座、
土曜日は
ハーブソルトを作って
お好み焼き試食でした。
バシルやチャイブ、
オレガノ、タイムなど
くらしの花園で育つハーブを
春からすこしずつ収穫して
乾燥させて保存していました。
いろいろブレンドして
自分だけのハーブブレンドソルトの
完成です。
育てたハーブを
乾燥して種類別に保存しておいても
意外と活用しないもの（笑）
使う時に
楽チンでおいしくいただける
ミックスして保存する
この方法はおすすめですよ〜。
晩夏のくらしの花園、
ドライハーブの材料に
なっているハーブたちの香りと味を
みんなで確かめます。
飾り用のハーブを摘んで
ハーブガーデンを満喫です。
おもいおもいに
ブレンド、
瓶に詰めてシャカシャカ振って
混ぜます。
ハーブらいふ講座では
滝野のスタッフが
みなさんが楽しめるように
いつも頑張ってくれています。
この日も
本格的なお好み焼きを
作ってくれましたよ。
ソース、マヨネーズ、
かつおぶしなどは
自分で〜
大人も子供も
かわいく盛り付けて
自分の作ったハーブブレンドソルトを
青のりかわりに
ふりかけて〜
おいしくいただきました！
ハーブは
特別なものではなくて
身近なもの、
ハーブの魅力を発信するのが
私のお仕事。
今日も満員御礼、
ご参加いただいたみなさんにも
ハーブファンが増えるといいな。
これからも
普段食べているものに
気軽に
こんな風に使って
楽しんでみてくださいね。
この日の様子は
滝野すずらん公園ホームページ内
滝野日記にもアップされています。