今のマイブームは
パン作り。
ホームベーカリーを使わずに
こねる、空気抜きの行程を
面倒に思わずにできるのは
きっと時間にも気持ちにも
ゆとりがあるから！？
冬の間は仕事に追われずに
家で過ごす時間も作れるので
いろいろチャレンジして楽しんで
充電したいと思います。
しっかりこねて発酵させた生地に
黒松内のトワヴェールの
美味しいベーコン、クリームチーズに
ハーブミックスソルトをふりかけて
丸く包んで焼きました。
柚子皮を練りこんだ
さっぱりパンも。
先日行った温泉で。
若鶏のサラダ、というメニュー名、
これもパンに挟んだら
美味しいかも