大好きで
大活躍のハーブ、「ラビッジ」。
ラブパセリ、ロベージとも
呼ばれています。
20度近くの気温が数日続き
一気にのびてきました。
庭のあちこちに植えてあるラビッジ、
早く食べたいな〜
かりのさんちの
ハーブビネガーにも
たっぷり入っているんですよp(^_^)q
我が家の５件裏隣りの
風の丘Puuさんでは
「ご近所価格」で販売中です。
今年のビネガーは
濃厚な出来上がりになっています。
裏ワザをひとつ。
ニンニクが好きな方は
瓶の中に
すこし潰したニンニクを詰め込んでおくと
お好みの風味がプラスされますよU^ェ^U
漬けたニンニクが青色に
なることがありますが
アリシンという成分が
お酢に反応したものなので
安心してください。
Puuさんには
黒糖ジンジャーシロップを使った
ランチメニューがあるので
美味しく頂いてきました。
かりのさんちのハーブビネガーを使った
メニューも出したいな、と
言って頂いているので
こちらも楽しみです。
濃厚なマンゴーラッシーも
ゆったり流れる時間の中で
満喫しました。
ぼくはラビッヂ。
ハーブと同じ名前だよ*\(^o^)/*
苗を見つけたら
ぜひ購入して
育ててみてくださいね。