今日は何して過ごそうかな、と
思える時間の余裕がでてきました(o^^o)
朝起きた時から
頭の中にタイムスケジュールがみっちり、という
日々から
今週中にこれとあれをこなせば大丈夫、という
ゆる〜いスケジュール、気持ちがこんなにも
楽だということにニヤニヤしながら
久しぶりにきのこを乾燥笑
きのこは（一般的な野菜もですが）
乾燥すると栄養価が凝縮して
食感が変わり、何より冷蔵庫の空きスペースが
増えてお料理の際に包丁まな板の出番が減る、という
いいこといっぱい(^^)
暖房で室内が乾燥して困る時期には
もってこいの作業。
特に舞茸はビタミンDが豊富で
免疫力が下がらないように
働きかけてくれますよ（╹◡╹）
それにしても
暖かい日々がつづいていましたね、師走だというのに
雪ではなく雨が降っていましたが
今日から寒さ復活の兆し。
ラビ地方ではインフルエンザが
流行ったままで
気が抜けません、
みなさんもお気をつけくださいね！