2021年07月29日 06時37分
ビール工場ガーデン

ニセコは今年
例年に比べてかなりの大雪でした。
GW過ぎても雪山が消えなかった
ガーデンでしたが
夏は猛暑、それでも
札幌より涼しくかんじるのは
湿度が低いからなのかな。

この暑さの中でも
植物たちは元気に花を咲かせて
(あ、草もです)
成長していました。
水遣りしていただいているおかげで
命をつなげています。

中でもヤロウが
とっても元気なんです。

白、オレンジ、赤、いろいろな
花色を植えています。

エキナセアも
たしか5〜6種類は入れたはず。

アリウム、
この暑さの中
よく頑張ってると思う。

来年は
土が隠れるくらいに
株が大きくなってくれるかなー
暑さの中、妄想が始まります。

ちょっと山の方に入った場所にある
花がいろいろ楽しめる別荘の傾斜地のお庭。
のイメージで植栽した

ルピシアビール工場ガーデンです。

ルピシアのビールは
トドックや生協の店舗(川沿生協にありました)で
購入できるようですよ〜

赤い壁の素敵な建物が
ビール工場なんです。
行くたびに
「工場」と呼んでいいのか、、と
思います。。

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2021年07月28日 05時30分
メルヘンチック

先週、
4時起きでニセコの各ガーデンチェックに
行きました。
早朝は涼しく活動しやすいので
真夏の間は
9時には現場回りを終わらせるように
しています。

ヴィラルピシアのガーデンエリア、
主役だったアグロステンマから
ポピーとヤグルマギクに
主役バトンタッチしていました。

暑さ続きで主役交代が早まっています( ´ ▽ ` )

やわらかい雰囲気の初夏の
お花畑になっています。

昨年はバビッっとした
色合いのお花畑にしたので
今シーズンは癒し系に。

こちらは昨年の様子。
花の種類はそれほど変わっていませんが
色味を変えてみました。

1年草花の中に
宿根草もいれてあるので
数年後には、また違った雰囲気に
なって行きます。

何年、何度やっても
学ぶことだらけです。
土、水、植物、栄養、成長スピード、バランス
タイミング、色味の組み合わせ、背丈
イメージ、変化、
奥が深いです。

ビール工場ガーデンの方は
改めてアップしますね。

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2021年07月27日 06時23分
サマーカット

猛暑続きで
庭の植物にも暑さ疲れが
ちらほら。

サマーカットを前倒しして
朝の涼しい時間帯に裏庭だけ
済ませました。

こんなに暑くて雨不足が
続いているなら
サマーカットした方が
自分の手間も、植物の夏休みにも
良さげです。

BOXにドライフラワー。
作り手の想いを感じ取れる
贈り物が届きました。

ハーブの風味が楽しめる
ものもはいってる(^^)

美味しい焼き菓子
ありがとうございました。

ロンとみふぃの時代は現像フィルムandガラケー
ラビの時代はガラケーandスマホ

写真を気軽に
見ることができるのは
やっぱりデータなんですね。

この写真はガラケーで撮影したもの。

パピーの頃は
ぬいぐるみみたいでした。
父犬によく似ていたパピー期でしたが
成長するにつれてどんどん母犬に似ていき
顔が変わっていきました。

一歳になる前に
ラビの姉?妹 犬と
会ったことがあるのですが
うりふたつでした笑
今も元気にしているかなー

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2021年07月26日 05時44分
ハーブを楽しんでるー!

ハーブ(緑)のある暮らし、まちづくりの
お手伝いを
かれこれ10年つづけてきた黒松内町。

ハーブ講座がきっかけで
ハーブの会がうまれ東山ハーブガーデンが
スタート、
小学校、中学校、役場前、道の駅、
パークゴルフ場、立派な体育館前に
ハーブのある花壇や寄せ植えが
定番となり
学校の授業を通して
地域のコミニュティに繋がっている
黒松内町です。

みんなで植えた小学校の花壇で
わくわくするお楽しみの
写真が届きました。

こんな風に
日常の中に
ハーブに触れることが
ふつーになっている、ということが
何より嬉しい。

普段は涼しい黒松内町でも
さすがに今年の夏は
結構な暑さのよう、、、

ハーブ氷の出番!

なかなか斬新な氷も(o^^o)

遊びながら、
楽しんで
味見して
香りを嗅いで

これからもたくさん
楽しんでね♪

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2021年07月24日 06時19分
涼しいうちに

朝の涼しいうちに
常備菜作りが日課です。

揚げ物は夕方にする気には
なれないですよね。
朝のうちに揚げ物しても
夕方に美味しくだべられるものといえば
南蛮漬け!

疲労回復に役立つ豚肉、
玉ねぎやにんじん、
直売所で購入したズッキーニ、ピーマン、
庭のイタパセやラビッジをたっぷり入れて。

穀物酢と
かりのさんちのハーブビネガー2年仕込み笑を
使って仕込みました。

夕方まで何回味見するやら。。

こちらは
ラリーノという小さめのきゅうりで
発酵きゅうりを仕込み中。

実は春にラリーノの苗を
植えていたのですが
春の冷たい強風にあおられてしまい
(ビニールの囲いが破れる強風だった、、)
だめになったのでとっても残念でした。

農家さんの直売所で
見つけた時は
思わず
ラリーノ♫とつぶやいてしまいました。

こちらにも
庭のフレッシュハーブを
入れて仕込みました。

連日の暑さで
翌日には
ぷくぷくと発酵が始まりました。

この調子だと
1週間経たずに食べられるのでは。。。

裏庭のラズベリーも
毎日収穫しています。

今年は
オレンジ色のラズベリーが
見当たりません。
どうしたかなー

クレマチスも
濃い紫色の花は勢いよく咲いているけれど
水色や白色の種類は
全然咲きません。。

機嫌悪いのかも知れませんね。

ラビ、
いっぱい食べよう(^^)

ニワカルHP内の
風葉香つれづれ日記、NO2更新しました
↓↓↓

http://www.niwacul.jp/column/39/

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2021年07月21日 06時55分
暑さ本番

ついつい
口に出てしまう。

暑い。
風があり湿度は低めではありますが 
日差しがジリジリです。

北海道で
来週末までみっちり真夏日予報、
近年は暑い日が増えましたが
なかなかの予報です。。

ラビがいないと
24時間稼働していたエアコン
あまりつけなくなりました。
室内な暑さになれてしまうと
危険ですね(°▽°)
気をつくては。

アナベルが開花し始めました。

いつのまにか
増えて、というか
秋の庭じまいの時にカットした枝を
挿木していたものが
株仕立てになってきました。

ボリューミーな風景を
楽しめそうです。

この暑さの中、
監修先の植栽確認は
早朝にすませるように
した方がよさそうです。

暑い時間帯には
自宅で過ごせるよう
仕事の時間帯を組み直し必須。

夏の暑さに負けない食生活、
どんなんだったかなーと
レシピノートを確認したら
甘酒!

毎朝、自分仕込みの紅麹甘酒を使った
スムージーを飲んでいるので

他には、、、とレシピノートをペラペラ確認すると
ニンニク、モロヘイヤと豚肉(特に赤身)の炒め物の
レシピ。

セリ科のハーブには
代謝をアップしてくれる作用が期待できるので
セロリ、イタリアンパセリ、
フェンネル、ディル、コリアンダー
ラビッヂ、ミツバなども
心がけて
摂りたいですね。

夜ご飯決定(^^)

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2021年07月20日 07時28分
梅を干す

湿度が低くて
快晴で
風もすこし吹いて
暑い日が続いているので

梅漬けを干しています。

こまめに
ひっくり返して眺めて〜
なんとも言えない充実感です。

3日を過ぎて
ずいぶん白くなってきたのは
2年もかけて作られたオーストラリアの天日海塩を使った梅。

ゲランドの塩で作った方は
あまり白くならずに
サイズもあまり変わりません。

おもしろいですねー

無農薬の完熟南高梅で
作る梅干し。
今年は5キロ近く仕込みました。

この他にも
お友達に梅漬け仕込みを
お願いしていたので
その分の梅漬けも
干しています。

私は赤紫蘇を入れない派なので
色味は可愛くないですが
出来上がりが楽しみです。

梅干し作りに絞ったので
梅ジュース仕込みは諦めました(≧∀≦)

梅干しつくりの
副産物の梅酢で
桜の花や葉を漬けたり
季節の手仕事は一年を通じてつながっていて
無駄がないのって
日本の食生活の歴史、
素晴らしいことですね。

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2021年07月19日 07時10分
ガーデンチェック

先週、
ニセコのガーデンチェックに行きました。

ヴィラルピシアエリアは
今、ポピーやヤグルマギク、アグロステンマが
主役です。

これらのお花たちの
次の主役は
ジニアや三尺バーベナ。

すこしずつ風景が
変化していきます(╹◡╹)

つづく

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2021年07月17日 05時56分
HBCラジオ

今日は
HBCラジオの
『美香と香菜子のおさんぽ土曜日』
という番組に
お呼ばれしました〜

10時から11時の間に
おしゃべりに参加する予定です。

みなさん、、聴いてね。。(宣伝させていただきました(^_^))

毎日驚きの暑さですね。

しばらくは
毎日
暑いという単語が1番多く
発するかもしれませんね(*^o^*)

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2021年07月15日 06時41分
もしかして

ラビ地方、
夏の暑さが続いていて
来週もずっと真夏日予報になっています(o_o)

それでもまだ夜は
涼しいので夜は眠れていますが
市内あちこちで熊出没のニュースが流れているので
窓を開けることに
若干の怖さが。。。

何はともあれ
しばらく熱中症に注意が必要ですね、
みなさんくれぐれも気をつけましょう!

上の写真から1週間後の様子。

成長がゆっくりなので
お花の開花もゆっくりかな〜

そして
数日後。
ようやく咲きました。

喜びひとしおです。

ハート型のトマトになるらしい。
背丈の低いタイプのトマトです。

どんなハート型なのか
ワクワクします。

ラビがいた頃は
トマトはラビのおやつでもありました。
庭にある実のなるものは
熟し加減を毎日香りでかくにんして
ちゃんと食べ頃につまんでいました。笑

裏庭のラズベリーは豊作になりそう!

実が熟したら
お供えするから待っててね。

バジルも元気(^^)

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