黒松内、東山スキー場ロッジ前の
ハーブガーデン。

ハーブの会のみなさんが
きれいに管理してくれているおかげで
どの株も元気もりもりに
育っていました。

アイスプランツは
植えた時の１０倍はかる～く超える
大きさになっています。

細めに
カットして
とろろこんぶや、めかぶと一緒に
酢のものやお醤油でいただくと
美味しいですよ♪

塩味の葉っぱなので
塩分控えめでいけそうです。

お豆もたくさん収穫できそうですね！

次回は７月１５日、
メンテナンスと
ハーブ収穫してバーベキュー講座です。

みなさんにお会いできるのを
楽しみにしていますね。

今朝の
道新後志版に
ハーブ講座の様子が載ったようで
ファックスが届きました！

黒松内ガーデンの様子は
リンク先の
「黒松内ガーデンのブログ」で
アップされています～