木曜、金曜と続く
ハーブクッキング講座の準備中。

まずは
ジャムソースの試作です。

ジャムソースなので
長期保存には向きませんが

糖度も低いのでヘルシー。

地物の「けんたろう」という
香りのよいいちごと
冷凍で保存しておいたブルーベリー。

最高の組み合わせです＾＾

マグマのように
ぐつぐつです。

ハーブの風味を移す方法は、、、
講座でレクチャーいたします♪

こちらは
金曜に花の牧場で行われる
ハーブ風味のピクルス講座の試作。

かりのさんちのハーブビネガーを
ぜいたくに使った漬け液を作っています。

おいしいですよ♪

何を何度作っても
講座の前にはできるだけ試作をするように
しています。

新たな発見もあり
さらに美味しくなるヒントもあるからです～！

昨年の６月の
ほたちゃんとみふぃ。

金曜からのホタパパ写心展にむけて
明日の夕方からコンテナの搬入が
はじまります。

今日のうちに
ハーブたちをチェックして
万全のコンディションで
送り出したいと思います。

写心展には
みふぃのパネルも展示されることになってます。
涙がでて
お仕事にならなかったりして・・・・・・！？

アリオ札幌テンテンで
金曜から開催です。

みなさま、ぜひ足をお運びください。

会場のハーブは
ぜひ、触れてみてくださいね。