ハーブ・ブーケガルニ
滝野すずらん公園の
森の交流館で
くらしの花園ハーブらいふ講座、
今回は
おいしいハーブだしのスープです。
園内の屋上ハーブガーデン
くらしの花園で育ったハーブを
ブーケガルニ用に
冷凍保存しておいたものを使います。
たくさんの野菜と
ベーコンを具材にします。
ハーブだしについて
アレンジ方法、ポイントなど
ハーブを気軽に楽しむための
かりのあさの的ハーブライフを
お話させていただき、
さっそくクッキング開始です。
普段の料理にプラスハーブ(^^)
参加者のみなさんからは
たくさんの質問がでてきます。
会場には
いい香りが漂います。
二つのお鍋で作ったのですが
それぞれに
風味や味が微妙に違います。
どちらも味見をして、
トッピングに
ハーブミックスソルト。
パラパラとふりかけて
口に入れた時の
みなさんの笑顔✨
ハーブはみんなを笑顔にしてくれる
魅力的な植物。
今回で
今年度のはーぶライフ講座は
全行程が終了しました。
来年度は5月からスタートしますよ、
みなさん、
また滝野すずらん公園で
お会いしましょう！
ハーブバンザーイ♫