ハーブクッキング講座
久しぶりに
ハーブクッキングの講座でした。
この日は
ミキサーフル活用の
野菜たっぷりのスープです。
ハーブでしっかりダシをとります。
生徒さんたちは
秋に収穫したハーブを
ブーケガルニを作り冷凍保存して
楽しんでいる方がほとんどです。
おいしさをわかっている証拠！
嬉しい限りです。
人参も
トマトソースも
ハーブだしで
美味しいスープに変身。
あっという間にできちゃいます。
なんと〜〜タイミングよく
生徒さんから
大量の人参の差し入れがありました。
みんなでシエアして
お持ち帰りです。
届けてくれた
Oさん、ありがとうございました。
薄味で作っているので
トッピングで
いろいろ楽しめます。
キノコのペースト、
ジェノベーゼ、
ハーブミックスソルト、
それぞれ味見をして
たっぷり作ったスープは
空っぽに。
話題に事欠かない
楽しいランチタイムも
この講座の醍醐味です。
楽しく美味しい時間でしたね。
土屋ホームモデルハウス会場の
ハーブ講座、
来月は4日
クリスマスリース作りです。
モデルハウスがオープンした時に植えたバラ、
ニュードーン。
まだ咲いていました。
さとらんどでの
リース講座の申し込みが22日から
始まりますよ。
詳細は
さとらんどホームページで
ご確認ください。