2017年08月26日 04時40分
カレー講座

今月の
土屋ホームモデルハウス会場での
ハーブ教室は
カレー作りでした。

タイ風カレーを作るべく
大量のハーブやニンニク、生姜を刻みます!

さらに石臼で挽いて
ペーストに。
完璧なペーストにするにはタイムオーバーなので(笑)
半分くらいの感じで完成ということに(๑˃̵ᴗ˂̵)

ココナツミルクでのグリーンカレー風と
トマトやヨーグルトでのレッドカレー風、
2種類を作りました。

もちろん、
オリジナルのカレーパウダーも
投入(⌒▽⌒)

このカレーパウダーほんとに
いい仕事してくれます。

お鍋調理の時間は
短いのがタイ風カレーのよいところ(╹◡╹)

タマリンドペーストやヌクマムなどで
味を整えて
美味しいカレーが出来上がりましたよ。

たくさん作りましたが
お鍋は空っぽ!

やっぱりカレーは
食が進みますね。

会場はエアコンが効いて寒いくらいでしたが
食事がはじまると
身体の中からポカポカ、
汗が噴き出してきました(笑)

フレッシュハーブや野菜を
たくさん使い代謝もよくなるカレー、
やっぱり大好きだな(╹◡╹)

次回は9月28日木曜11時〜
ワンプレートランチ形式の
ハーブクッキング。
酵素玄米ごはん付きですよ。

あと数名の空きがありますので
気になる方は
ご連絡くださいね。

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