2018年07月10日 05時10分
ミントを味わう

先日の和ハッカハーブフェアの
トークタイムに紹介した
ミントを楽しむいくつか。

お庭にミントありませんか(o^^o)

まずは
アイスクリームに
トッピング〜

スプーンでかるく触れながら
アイスを食べると
さわやかな風味が広がります。

大人気モヒート。

スペアミント、ブラックミント、
ペパーミントなどいろいろな
種類がありますが
自分の好きな香りのミントで
作ると良いと思います(╹◡╹)

スペアミント、ブラックミントなどは
爽快感のなかに甘い風味があり

ペパーミントには
スッキリ爽やかなクリアな風味があります。

ミントティーを使ってゼリーを作り
フォークで崩して
クラッシュゼリーを作ります。

シリアルやヨーグルト、アイスなどを
層にして
クラッシュゼリーをトッピングすると
簡単パフェの出来上がり♬

ミントを楽しんでみて
くださいね。

試食会でいただいた
ショコラティエマサールさんの
黒ミントを使ったケーキ、
最高に美味しかったです(*☻-☻*)

ケーキの層のなかに
モヒートのジュレが入っています〜

チョコレートボンボンも
上品な爽やかさが口の中に広がります。
パティシエの方の
説明を聞いてミント愛を勝手に共有してきました(笑)

期間限定で
パセオ店で購入できるようですよ。

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