今年は雪が多い
みふぃらび地方です。
庭の雪山が
こんなに高くなったことは
２４年間で初めてです。
昨日の吹雪がうそのような
青空になりました。
ラビッヂ、
お散歩のあとに
庭でおもちゃ遊びに夢中です～
得意げに持ってきます！
おっと、
ママのコントロールがよくないので
雪山にひっかかって
しまいました。
仕方ないので
ママがおろします。
そろそろ家に入ろうね、と
声をかけると・・・このお顔。
また明日遊ぼうね。
ドライに
甘夏の皮は、細くカット。
暖房のそばで
ドライ中です～
お茶にブレンドしたり、
酢の物や、炒め物に、おそばに、
変わりダネとしては
ごはんを炊く時にいれると
さわやかになりますよ＾＾
しろい部分が多いと
苦味も増えます。
みかんの皮を乾燥させたものは
陳皮とよばれ
漢方にも使われています。
年月がたった物ほど
価値が上がるそう。
体を温める「温熱」の食材です。
皮もお役立ちです。