庭の冬支度。

柵に絡めて育てていた
バラのローズヒップ。

自分用のリースやスワッグに使おう。
足りないけど笑
今年もバラ愛の神Aさんが
育てたバラたちの
ローズヒップをふんだんに
お願いしています♪

収穫したレモンバーベナ
翌朝には
こんなに乾燥しています。

ということは
室内がいかに乾燥しているかという証。

葉に厚みがある
クラベランドセージも
しなしなになってます。

ハーブは
乾燥させると
水分が飛んで香りが凝縮していきます。
フレッシュの時と
ドライの時では
香りがすこし変わります。

お茶にして
お湯でもどしても
フレッシュの時とは香りは
全く同じではない。
不思議です。

裏庭のミント。

爽やかないい〜香り
大好きです。

スパイスやハーブを
たっぷり使ったシロップを作る時に
さいごに風味付けで使う予定です。