冷凍庫にストックしてある
ハーブブーケガルニを使って
ポトフを作りました。

ストーブをつけてある時間は
お鍋をのせておくのが
すっかり日課になっています。

ブーケガルニは
ラビッヂ、セロリ、フェンネル、タイム、
セージ、イタパセを束ねて結んで
1セットごとにラップで包み冷凍して
冬の間楽しみます。

ドライハーブとは違う
奥深い香りのだしがでて
とても美味しいんですよ〜

残り5セット、
大事に使おう！

うまいもの市に行った友達が
お土産を買ってきてくれましたU^ェ^U

さつまいもをかりんとうのように
コーティングしてあるのですが

とっても美味しかった〜

動物番組に
釘付けのラビッヂ、

ソファーにすわり
テーブルにあごをのせて
観ている姿を
私は見る。。。（笑）