シニアになって
寝る時間が増えてきました。
耳はまだ遠くなっていないので
雷や犬の鳴き声などに
反応してぼっ!ぼっ!と
吠えながら寝ています(╹◡╹)
畑に残っていた
ちびっこビーツとコールラビ、人参を
収穫してスープにすることに。
皮を剥いて〜
じゃがいもや玄米麹に漬けた玉ねぎや
鶏肉をいれて煮込みました。
隠し味は
カレーパウダーと
フレッシュハーブソルト♬
なんじゃこりゃ!っていうくらい
美味しい(笑)
ビーツが甘くてびっくりです。
ほったらかしでも収穫できる
紫キャベツは
発酵キャベツを仕込みました。
自分で育てた野菜や
ハーブを仕込んだ調味料でお料理できる
ありがたみをひしひしと感じます(╹◡╹)
食べることが大好き
作ることも大好き
育てることも大好き
大好きだらけ(笑)
そして、ハーブが発酵食品との相性が
とても良いことにも
びっくり。
またいろいろチャレンジしてみようー。