ラビも大好きだった甘夏(^^)

今年も注文

愛情込めて育ててくれた
生産者がわかり
生育過程が見える
きばるの甘夏。

ひとつひとつ
紙で包んで箱に入れて
涼しい場所で保管すると
4月までみずみずしいまま
持つし
時間の経過とともに
だんだん熟成されて
甘味が増していくので
それも楽しみのひとつです。

冬の間の
ビタミン補給もバッチリ、
皮はもちろん
乾燥して使います。
これがないと
完成しない保存食や
調味料がいっぱい。

早速皮むいて
味見しました。

毎日いただきます♪