友人おすすめの
海沿いの町に行ってきました。

瓶ウニのリサーチを
お願いしていた中で
浮上した久しぶりに聞く地名、神恵内。

ウニは大好きですが
塩水ウニだと日持ちしなくて
食べきれないのが悩み、
お届けしたい方がいて
美味しい瓶ウニを探していました。

紹介してもらった直売所は
電話でも発送注文ができるのですが
どんなところなのか実際に
見てみたい、ロンと泳いで遊んだ思い出のある
神恵内に久しぶりに行ってみようと
向かいました。

この日は波があり
道中サーフィンをしている人たちもちらほら。

風もあり
過ごしやすいかと思いきや
結構蒸し暑くて
チラッと海を眺める程度でギブアップ。

早々に直売所にいくと
地元？の方が
牡蠣やホタテをすごい数購入中、、

ホタテもあるんだ♪

先ずは瓶ウニを
送ってもらう手配と自分の分w
そして
美味しいホタテ難民の実家の分も
ホタテ購入30枚〜

サイズ的にはすこし大きめくらい、
瓶ウニもホタテも
大変良心的中お値段で驚き。。。

すっかりファンになりました。

塩加減が絶妙、塩気より
ウニの
甘さを強く感じられて味が濃厚。
塩水ウニも美味しいけど近年はこちらの方が
好きかも。

親戚が余市で漁師さんだったので
遊びに行くと
ウニやアワビでお腹いっぱいになった
子供の頃が懐かしい。。。

船にも乗せてもらい
きれいな海の底を見せてもらった
そんな体験が今でも鮮明に残っています。

そして
ホタテ、

サイズが、というか
厚みがすごい。2センチはあるぷりぷりの
ホタテを満喫しました。

ホタテは
これからはここで買う。決