余市に
お墓参りに行ったら
海産物をお買い物。

今回は甘エビを箱買いです。

さっきまで生きていた
甘エビは身がしまっていて
歯応えがあります。

冷蔵庫で１日熟成させて
甘みをだしてから
お刺身や塩茹でにして
いただきます。

余市産は久しぶり♫

初めての居酒屋へ。

こちらも大好きな
ホヤ。

アルコールは飲まないのですが
酒のアテといわれるものは
大好物です。

えびもそうですが
ディルやフェンネルを刻んで
食べたら美味しそうです。

ほたてやつぶを堪能して
海鮮ものを楽しみました。

最後はカニ雑炊。

しばらくまた暑くなる
予報が出ていますね。

北海道も
もはや涼しい夏は
過去の話となりました。

みなさん
ご自愛くださいね。