三越マイカフェでの講座がありました。
年に数回あるのですが
いつもすぐに満員になりキャンセル待ちもあり、
リピーターの方が何人も
いらっしゃって感謝です（╹◡╹）
黒糖ジンジャースパイスシロップ作りを
楽しみました。
いろいろなスパイスの
働きを漢方からの視点や
お料理の中での役割、
原料になるハーブとしてのジャンルなど
幅広くお話しをしました。
ギックリ腰が完全に
よくなっていないので
声に力が入らない（苦笑）
たくさんのご質問がでて
みなさんにとって
スパイスや漢方など興味深く
感じていただけたのかな、と思いました。