ニワカルサイトの撮影が
2本ありました。
暖かい日だったので
窓を開けて換気しながらの
撮影でした。
2本とも
いい仕上がりになったと思います。
最近、
そのテーマの世界観を
表現することに
生き甲斐を感じています 笑
どちらも
アップは12月の予定です。
ニワカルサイト
連載with the Herb
今月は
ハコダテアンチョビを使ったグラタンレシピを
ご紹介しています。
函館近海で採れたイワシを使った
アンチョビを知ったのは
知人のフードライターさんからの情報でした。
え？
輸入ものではない
アンチョビを作っている方がいらっしゃる？！
資源を無駄にせず活用する取り組みに
共感したのと
何よりこのアンチョビ、
サイズが大きくて美味しいんです。
寒い季節にぴったりの
ポテトとトマトのグラタンに
ベストマッチ、
入手可能なら
フレッシュのディルやフェンネルの葉を
散らすとなお良しです〜
↓↓
こちらからご覧ください。
http://www.niwacul.jp/column/367/
最近、思い切って歯医者を変えたのですが
先生もスタッフも治療も
感謝でいっぱい！
とてもいい病院に出会えました。
先日は待合室の一角で
リース作りをしているから
遊んでいきませんか？と
患者さんに
お声がけしていて
どうりで病院内に
リースやスワッグがあちこちに
飾ってある、なるほど^_^
お声がけいただいたけれど、、、
帰宅したらリース作りが待っているので 笑笑
眺めるだけに。
次回
やっていたら
参加してみたいかも。。
どれも作り手の優しさが
あふれていて
眺めているとホッとします。