さとらんどでの
ハーブ講座は
思い出せないくらい
何年も前から。
寄せ植えや
ガーデンを案内しながら
摘み取りをしての料理教室や
石鹸つくりなど
本当にいろいろな内容を
みなさんにご提案してきました。
申し込みのお電話がつながらず
ご迷惑をおかけし続けましたが
最近はわりと
お電話がつながりやすく
なったようです。
今回は
ハーブビネガー講座。
かりの自宅のガーデンで
摘み取った最強ハーブたち
勢揃いです 笑
マニアックなハーブが
並びます。
ビネガーを作るようになった
きっかけや
ハーブの使い方、
調合するスパイスの話、
育て方など
トータルにレクチャー。
料理だけでなく
育てる、収穫のタイミングや種類など
深掘りした話題が多い
かりのハーブの講座です。
あとは
お酢を注いで寝かせるだけ。
さとらんどの手作りバターに
刻んだローズマリーをプラスして
手作りパンに、
さとらんどで採れたケールやリーフ類に
オイルと
狩野持参のハーブビネガー、
塩胡椒パラパラと
試食も充実♫
ハーブ談義が盛り上がった講座でした。
ご参加
ありがとうございました。
これからも
何度か
さとらんどで講座があります。
申し込み開始日と
開催日のチラシを
スクショして
ぜひご参加くださいね。