蒸し暑くなってきてから
よく登場する
黒糖ジンジャースパイスシロップ。

様々なハーブや
スパイスを煮込んで仕込んでいます。

庭で育つハーブを使って
何が作れないかな、がスタートだった
ハーブレシピは
現在は100位になりました。

その中でも
とくに簡単に作れて
応用ジャンルが広く
美味しいものは
季節や種類に合わせて
SNSや料理講座等でご紹介しています。

かりのガーデンに
フレッシュハーブが育つ時期は
摘みたてを使える贅沢な時間。

炭酸で割ると
シュワシュワしながらいい香りが
漂います。

暑い時期は冷たいものを摂取して
身体を冷ますことが大切ですが
内臓が冷えすぎてしまうと
代謝がダウンして
消化不良やだるさが始まります。

スパイスには
内臓を温めてくれるものや
デトックスを促すものなど
様々な働きが期待できるので
食生活に
取り入れてみると
いいですね。