北海道でも
ゴーヤが収穫できるように
なったのはいつ頃からだったかな

庭作りを始めた頃は
まだ苗も売られていなかったような
記憶です。

暑さ疲れに
とてもいい食材ですね。
夏の疲れが出てくる今時期に
向いてます。
トマトも終盤に向かっているので
生でたくさんたべるのは厳しいけど
加熱すれば
割と食べれちゃいますね。

トマトは加熱すると増える
栄養素があるのでゴーヤと合わせて
よく食べます。

味付けは
薬味麹と塩コショウのみ。

先日の講座でご紹介した麹です。

ウドの花後に実がおちたあとの茎が
かわいいです。