雪ノ浦さんにオーダーをお願いしていた
お皿が出来上がってきました。

楕円形に近く、くすんだ黒で
ワンプレートで食事ができるサイズ、と
おおまかなお願いをしました。

質感がとっても素敵です。

早速使ってみました。

ご飯が楽しみになりました。

いつもと違う米麹で
シンプルな白い甘酒を仕込んでみました。

当たり前ですが(o^^o)
麹の産地や種類で
甘みやコクが変わるので
たまに違うものを試すのも面白いです。