裏庭で蕗を摘んで
筋をとってさっと茹でて

美味しい小揚げと一緒に
甘辛く煮ました。

摘んでから30分以内で一品完成。

うども庭から摘んで
天ぷらがマイブームです笑

子供の頃は
家族総出で山菜取りに行き
樽に塩漬けにして1年中食べていましたが
飽きないものですね。

小さい頃から
五感で覚えた山菜。。笑
食べられるもの、食べられないもの、
香りなど
身体や記憶に染み付いていて
こういった体験が今の自分をつくっているんだと
感じます。

おじいちゃんとおばあちゃんが
大好きだったラビ。

嬉しそうにくっついて甘える姿を
眺めることができた私もまた
幸せな時間でした。

facebookでは過去の記事が上がってきます。
懐かしく見ています。