おはようございます。
しっかりと雨が
降っていますね。
畑に種まきしたので
恵みの雨になりそうです（╹◡╹）
えこりん村にある
天満森のテラスで
2回目のハーブクッキング講座でした。
今回は
グリルチキンがメイン。
たくさんのフレッシュハーブと
身近な調味料、
かりのさんちのハーブビネガーなどを
思い思いにブレンドして
各自お肉に味付けをしていきます。
照りのついた
ハーブ香るチキンが焼きあがって〜（╹◡╹）
サンドイッチにして
召し上がる方もいらっしゃいましたよ。
炭火ではなく
ホットプレートだからできるワザ、
味付けしたタレも野菜と一緒に煮込めば
さらに美味しくなります(^^)
美味しくいただきながら
みなさんハーブの情報交換をしたり
アドレス交換したり
ハーブ友達の輪がここでも
広がってうれしいなー
食材は残ることなく
完食。
かりののクッキング講座は
お腹いっぱいになって頂くことも
ポリシーのひとつです。
中には
ハーブの苗の生産者の方もいらしていて
どんなふうに使うのかを
知りたくて、と
こちらもうれしいなー
使い方や楽しさ美味しさが
わかれば説明に説得力が増しますよね（╹◡╹）
3回目のハーブクッキング講座は
9月になります。
トマトメインでのフレッシュハーブを
たっぷり使った一品を作ります。
日持ちするので
常備菜として重宝しますよ(^^)
詳細は花の牧場ホームページでご確認ください(^^)