お仕事先の
中富良野 彩香の里でハーブランチの
ワークショップがありました（╹◡╹）
25人くらいの皆さんが
参加されて賑やかにハーブランチを
自分なりの味付けをして
カスタマイズを楽しんでいただきましたよー
フレッシュハーブは自宅から持参したものが、
ほとんどでしたが
レストラン内に取り込んだ
ローズマリーは収穫してシャカシャカポテトに
活用！
摘みたての香りは格別(^｡^)
そして地元のジャガイモをフライヤーで揚げる
ポテトフライ、
ハーブ出しのシチュー、
玄米麹で柔らかなったとりもも、
トマトのホイル焼き
かりのテッパンのハーブジェノベーゼや
ハーブビネガー、ハーブソルトといった
欠かせないハーブ調味料たち。
準備の段階からたくさんのスタッフが
連携よくお手伝いしてくださいました。
ハーブってなんだか
おもしろい、いいね、と
感じてもらえたら嬉しいです（╹◡╹）
本場のキムチも
美味しかった！
本場のキムチも
美味しかった！