外はものすごい蒸し暑さ。
暑いと、冷たいものを
飲んでしまいがちですが
生姜の、
体を温める力を借りて
冷え対策をしよう！という
おいしく楽しいハーブ教室♪
今日の会場は
土屋ホームさんの
モデルハウス。
しょうがの
ビネガーシロップを作ります。
これさえ作っておけば、
様々な料理に使えて
手軽にしょうがのパワーの
恩恵にあずかれます＾＾
お酢の疲労回復効果も
期待できて
一石二鳥！
メインの試食は
トラウトサーモンの
南蛮漬け風。
たっぷりとしょうがのビネガーシロップが
入っていて、この日はサンドウィッチに♪
生徒さんが畑で作っている
野菜を持参してくれたので
ハーブを使った浅漬け３品も
並びます。
採れたて野菜は
新鮮で美味しい！
それぞれ
入れたハーブの種類が違い、
これまたさっぱりしていて
すすみます。
デザートは
アイスクリームに
赤シソビネガーをかけて、
裏庭で採れたラズベリーを乗せて。
野菜もハーブも
おいしい季節。
思う存分食卓で楽しめるといいですね。
次回、土屋ホームモデルハウス会場の
ハーブ教室は
８月２３日（木）１１時～
「トマトとハーブの具沢山万能ドレッシング」です。
定員のこりわずかですので
気になる方はお早めにお申し込みください。
ハーブ教室の詳細は
かりのあさのＨＰ「今月のハーブ教室バナー」を
ご覧ください♪
