庭で育ったハーブを
秋からすこしづつ乾燥させてきました。
リース用のほかに
お茶として飲むものも。
大好きな
レモンバーベナ。
戸外越冬はできないので
ばっさり刈り込んで室内に鉢をいれました。
刈り込んだ枝葉を
ドライにしました。
すっきりとした
レモンの香り、
消化促進や気分転換に
向いていますよ。
ガーデンの嫌われ者！？ドクダミ。
乾燥させると
独特の香りがなくなり、
おいしいお茶になります。
ミントやレモンバームと一緒に
ブレンドするとさらにおいしくなります。
ドクダミは
体の毒素を集めて外に出すといわれています。
健康茶としても
有名ですね。
花が咲くころが
一番効能が高いといわれています。
「またふえてるわ～」と
思ったら
刈り込んでドライに＾＾
ドクダミのドライ。
リースの材料としても
重宝しました。
こちらは
ステビア。
お砂糖の何倍もの甘さなのに
ローカロリーで知られています。
ステビア甘味料の原料です。
お茶の甘味付けはもちろん、
煮物にも使っています。
ステビアは
茎も甘いので、捨てずに使います。
自分で育てて、
見て楽しんで、
収穫して、
使って楽しめるハーブ、
大好き～。
