2024年08月29日 08時37分
もはや定番

雨が続く予報だったので
庭のハーブを収穫、

フェンネル
レモンバーベナ
クラベランドセージ

何に使うかというと、、、

今時期定番の
なんちゃってパスティス。

南フランスで飲んだ
パスティスに衝撃を受けて
自分なりに
アレンジして作って楽しんでいます。

フレッシュハーブや
スパイス類も
ブレンド。

お酒は
ほとんど飲まないので
香りつけなどに利用します。

見た目も美しくって
癒しです。

フェンネルの実と
スターアニスの相性が抜群です。

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