二階の窓から見た庭、
日に日に緑が濃くなっていきます。
毎朝カーテンを開けるのが
楽しみです。
豚汁を作った時に
残った食材で
つくりおきおかずを作りました。
ここにも
ハーブビネガーを加えて
煮込むことで
薄味でも美味しく、
しかも日持ちする一品に。
冷凍保存しておいた
ブルーベリーとミント味と
レモンと生姜、レモンバーベナ味の
コンフィチュール。
ホットケーキで
朝ごはんの時に便利です。
そろそろ
在庫がなくなってきました。
これから地元の果樹園は
苺の季節。
大好きな品種
ケンタロウが待ち遠しいなー。
またコンフィチュールを
いっぱい作ろうと思います。
またまた
ご近所さんから
手打ちそばの差し入れ！
この日はひんやりしていたので
かしわそばにして頂きました。
コープさっぽろ新道店で
7〜9月の間ハーブ講座がありますよ。
フレッシュハーブをふんだんに使った
お料理メニューです。
各回とも
定員10名なので
気になる方は
お早めにお申し込みください。
どのメニューも
簡単なのに美味しい、
目からウロコですよ〜(^o^)