日中、時間ができた時は
ひたすら常備菜を仕込みます。
疲れがとれるように
ビネガー、ハーブは必須です。
まずは
彩り鮮やかなピクルス。
ご近所野菜が充実してきて
いい季節になりました。
ピーマンの佃煮タイム風味。
お弁当のおかずにもぴったりです。
これらの常備菜を使って
野菜を炒めたり和えたりするので
味付けは濃いめに作っています。
汗をかく時期は
塩分補給も大事ですね。
先日、
ご近所カフェのPuuさんに
ぷらりとランチに行きました。
身体に優しいごはんを食べると
気持ちもほっこりします。
Puuさんのメニューの味付けや
アレンジなどに
じつはかりのレシピをいろいろ取り入れて頂いて
いるんですp(^_^)q
生姜ビネガーや
黒糖ジンジャーシロップ、
カレースパイスなど
お客様に好評ということで
とても嬉しい限りですo(^▽^)o
ハーブの魅力を
カフェのメニューで発信してもらえるなんて。
来週は夏フェスも開催予定ですよ。
その時にも
美味しい（笑）かりのハーブレシピメニューが
登場すると思います。
昨晩のラビ子。
リラックス（笑）
毎日の夕涼みタイムは
ゆっくりラビ子と向き合う時間。
しかーし
お散歩タイムでもあるので
道を歩くワンコに
ワンワン威張り散らして
この場を借りてごめんなさい（≧∇≦）