2017年05月26日 04時47分
リラックス

涼しくて過ごしやすい時間帯に
庭にでると

心なしか
ラビも穏やかです。

寝ちゃいます。(笑)

お利口にしているな、と
思いきや

草を食んで
見つかったと気付くと
猛ダッシュ、、

注意すると
ヘラヘラと笑いながら目をつぶる
ごまかし上手は
末っ子ならでは(o^^o)

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2017年05月25日 04時47分
楽しいハーブコンシェルジュデイ

おはようございます(o^^o)

まずは、

エディブルフラワーで
デコレーションする
全粒粉パンケーキ作りの
ご案内です

5月29日(月)2時〜3時15分
えこりん村内
天満森のテラスで
開催します。

参加費は800円
(ハーブドリンク付き)

黒糖ジンジャースパイスシロップも
ご用意しています

3時のおやつがてら
ご参加いかがでしょう?

会場は先日
ニュージーランド首相御一行様が
お食事をされた
素敵なテラスです

申し込み先は
えこりん村サポートセンター
0123-34-7800
または
天満ホームページからも
お申し込みが可能です

一緒に
美味しくてワクワクする時間を
過ごしましょう

森のテラス天満ホームページ
↓↓↓↓↓↓

http://www.ten-man.com/

えこりん村にある
ガーデンセンター花の牧場での
ハーブコンシェルジュデイ、
私自身も楽しませて頂いています(╹◡╹)

先日は
まいろふぇ協賛の
キッチンハーブの寄せ植えを
植え込んできました。

4月号の
ハーブ特集で紹介したハーブたちを
植え込んであります。

6月号から
数年ぶりにまたハーブの連載が
復活することになり
たくさんのハーブの魅力を
この寄せ植えからも発信していく予定です。

担当している
オリーブ館前のエリアに置く
寄せ植えもいくつか作ってきました。

ベンチの横に
置いてあるので
レモンバーベナの香りを
楽しめますよ( ˆoˆ )/

先月種まきをしたハーブたち、
随分大きくなりました。

花の牧場のハーブ売り場は
本館を出て
トマトの森に向かう右手に
あります。

たくさんの種類があるので
ぜひお立ち寄りくださいね。

レモンバーベナの大きめのしっかりした苗や
多種類のバジルが入荷していました。

プチキューは
売り切れていました(*_*)

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2017年05月24日 04時48分
黒松内で

黒松内へ
出張でした。

毎年恒例の
小学校の1、2年生のお友達と
学校の「ガーデン」に一年草を植える授業です。

花壇には宿根草も育っているので
ボリューム満点。
レモンバームもりもりです。

子どもたちが来る前に
最終手入れをしてくれているのは
ハーブの会のみなさん。

授業もサポートしてくれる
心強い仲間です。

今年も
背が高く育つジニアをみんなで
植え込みました。

ガーデン内にはいちごもあり
みんなが食べてOK、
いろいろなハーブの香りに触れたり
使うときは摘んでもOK。

眺めるだけではなく
直接触れることができるように
通路もあるガーデン形式の大型花壇です。

今年も
みんなで楽しんでね!

午後からは
ハーブの会が管理する東山ガーデンへ。

ずいぶん、株が大きくなりましたね〜

ラビッジは
こんなに!

Aさんは株分けの名人。

忘れな草が
あちこちで咲いていて
とても可愛かったです。

次にお会いするのは
花の牧場への苗の買い付けですね、
楽しみにしていますね!

この日の様子は
黒松内ハーブの会のblogに詳しく
アップされていますので
あわせてご覧くださいね(╹◡╹)

↓↓↓↓↓

http://ameblo.jp/kuromatsunai-garden/theme-10073849226.html

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2017年05月23日 04時29分
試作

29日の
えこりん村の天満森のテラスで行なわれる
クッキング教室の
試作をしています。

エディブルフラワーとハーブを
たくさん使ってデコレーションする
パンケーキ。

ただのパンケーキではつまらないので
全粒粉を使ってみました。
ちょっと型はいびつですが笑
ローカロリーの美味しいパンケーキが
出来上がりましたよ〜

午後2時からなので
おやつの時間にぴったりです。

会場の森のテラスは
普段利用できないエリアなので
この機会にぜひ
素敵な景色を眺めながらの時間を
満喫してほしいです。

先日は
ニュージーランドの首相御一行様が
お食事をされたそうですよ。

森の天満のホームページから
ハーブクッキング講座の
予約することができます(╹◡╹)
↓↓↓↓↓

http://www.ten-man.com

来月、ご近所カフェのpuuさんのイベントに
出品するシリーズ、
写真では、見えませんが
持ち手のついた瓶に
かりのオリジナルブレンドの
カレーパウダー(^。^)

お味噌や納豆、
春巻き、なんでもあうのに
本格派の香りです。

こちらも
ご要望の高い
ハーブシュガー。

庭で収穫したハーブや
スパイスをお砂糖と一緒に詰めて
香りを移したもの。

ハート型の瓶に入れました。

定番の
かりのさんちのハーブビネガーと
かりのさんちのハーブソルトも
あわせて出品です^_^

室内は清々しい風が抜けて
とても気持ちがいいです。

今年の夏は
蒸し暑くなるのか、
涼しいのか、

どっちかな。

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2017年05月22日 04時46分
さとらんどで

おはようございます(╹◡╹)

5月恒例の
さとらんどでのハーブの寄せ植え講座が
ありました。

いつも
申し込み開始早々に満席となり
みなさまありがとうございます!

植え込みの仕方の他、
ハーブをどんな風に使うのかも
たくさんレクチャーします。

他のの会場でのハーブ講座に
参加されている方もちらほら
いらっしゃり
ハーブ醤油やビネガーを
継続して楽しまれているお話を
聞くことができました(o^^o)

四種類選ぶのですが
何にどう使うのか
目的がはっきりすると
欲しいものも決まりやすいですね。

バジルは芯止め、
水は底から出るまで
たっぷりと、
車内でドライに、

みなさんもうされているかな( ˆoˆ )/

さとらんどでのハーブ教室は
これからも予定されています。

かりのあさのホームページ
「年間スケジュール」バナーで
ご確認ください(╹◡╹)

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2017年05月21日 05時03分
新緑

日差しがジリジリするくらいに
なってきました。

ゴミ出しに
帽子長袖日焼け止めが必要とわかっていても
ついついすっぴんで行ってしまいます(´∀`*)

ミントベルが
花盛りで青空に映えていました。

大好きなカレンデュラ、
ブロンズビューティー。
くすんだオレンジ色がたまりません〜

おひさまに向かって
お花たちが盛り上がってきました。

先週までの
荒れ果てたコンテナが嘘のよう笑

グランドカバーも可愛らしい色合い。

裏庭には
ワラビがあちこちにょきにょき
出てきています。

やっぱり
この色合いが
落ち着く。。。

コゴミ、食べるタイミングを逃しました。

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2017年05月20日 05時12分
味見

庭仕事がスタートして
有機肥料を足し始めるとはじまる
味見。

ダメだとわかっているので
コソコソと
土の上を舐めて猛ダッシュで
逃げて行きます。

肥料が好きなのか
かまってもらえない腹いせか

両方なんでしょうね。

叱ると反抗的なこの顔です。

キッチンガーデンエリアの
植え込みも終わりましたが

このエリアも
要注意。

トマトが狙われます。
窓から
トマトの苗の場所を確認中です(笑)

狙われそうなものは
とりあえず高い場所に
植え込みます。

トマト、
レタス、
ナスタチューム、

あと
細長いグラス類を
食べるので
植えたいけれど我慢するものも
結構あります。(笑)

すずらん、
ソープワート、
ヒマ、
ニチニチソウ、
バンマツリなど
食べると有毒なものは
植えていません。

ワンちゃんのいる方は
気を付けてくださいね。

初夏の陽気にさそわれて
ラビッヂのお友達を
お風呂にいれて
日光消毒中。

お友達が気になって
暑いのにはなれません(*^^*)

しまいには
一緒にそこに寝てしまいました〜

在宅していても
デスクワークにあけくれて
なかなかかまってあげられない
毎年恒例の繁忙期、

寝顔をみて
申し訳ないやら
1日のイタズラを思い出して
笑えるやら

ママも頑張るから
ラビッヂも頑張ろうね!

6月の
三越マイカフェハーブ講座
ハーブの寄せ植えは満席となりました。
(キャンセル待ちとなっています)
お申し込み
ありがとうございます。

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2017年05月19日 05時19分
自宅庭作業

庭仕事に
目処が立ち

庭に出る足取りが
軽くなりました。

あれもしなくちゃ、
これもしなくちゃ、

焦っていた気持ちがなくなり
リラックス(o^^o)

宿根草の隙間に植える
一年草を選びましたが

白やブルーなど淡い色ばかり。
毎年、自分の選ぶ色合いで
その時の自分の状態が
わかるので
今年は
穏やかな気持ちでいたいんだね〜(笑)

ちなみに
昨年は
赤やオレンジ色もたくさん入れたので
アクティブな感じだったのね(笑)

大型コンテナの中は
毎年少しずつ宿根にシフトしてきて
いたので
ほぼ9割は宿根草となりました。
これで春の繁忙期に
自分の庭作業を減らすことができます〜

コンテナごと越冬させるので
春に設置すればOKです。

大型になる宿根草も
コンテナの中で
ちょうど良いサイズに育ち
たくさんの種類を楽しめるのが私にとって魅力です。

流行に関係なく
自分の好きなものだけを育てています(*^^*)

四角の大型の漬物樽に
コーヒー豆の麻袋を巻いてのコンテナは
一年草をメインに
毎年植え替えて楽しんでいます。

チューリップが
ようやく咲き出して
ラビ地方も春爛漫です。

5月末あたりから
オープンガーデンを予定していますが

仕事がたてこんでいて
6月の2週目以降にならないと
在宅でのご案内は難しい感じです。

不在時は
道路から眺めて頂くことに
なってしまいます。

出来るだけ時間を作りたいと
思います。

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2017年05月18日 04時42分
くっつき放題

鼻笛ピーピーならして
おじいちゃんと
おばあちゃんに
くっつき放題のラビです。

荒れ放題の我が家の庭を
見兼ねて(笑)
あちこち修理にきてくれていて
ありがたやー

早くかまってほしくて
必死のラビ。

あとすこしだからね〜

食べるラビッジの方(笑)

随分大きくなりました。
美味しそう!
いやいや、
美味しいんです。

ちょっと揉んでから
ピクルスや浅漬けに入れると
格段に美味しくなりますよ(^ ^)

そろそろ、
自分の庭の植栽も
しなくては。。。

気持ちばかりが
焦り
時間と都合のバランスが
全くとれていません(≧∀≦)

こんな時に自分に言い聞かせる言葉は

根拠のない「大丈夫」

(笑)(笑)(笑)

そんなことを言っていたら
おじいちゃんとおばあちゃんが
別の日に
ヘルプにきてくれました( ˆoˆ )/

相変わらず
まとわりついて
鼻笛ピーピー(´∀`*)

鉢替えや植え替え、
力仕事もたくさん手伝ってくれて
todoリストが全て終わりました!

これで一安心。

仕事に集中できます。

さて、

こちらのハーブ講座の
募集がスタートしました。

北区以外、
市外の方も参加できます。
駐車場もあります。

2講座分の
参加費となっています。

6月15日木曜は
ロングセラーレシピの
黒糖ジンジャースパイスシロップを
作ります。

暑い季節、
炭酸割りやアイスクリームに
かけて食べたいですね(o^^o)

7月13日木曜は
摘みたてのセージや
ハーブをふんだんに使って
ハンバーグを作ります。

ラップで包んでボイルすると
ソーセージになります。

どちらも
美味しくて
身体に優しく

普段のお料理に役立ちますよ。

みなさまのご参加
お待ちしていますね(^。^)

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2017年05月17日 04時45分
パクチー

種まきをした
パクチー(コリアンダー)。

双葉から本葉まで成長していました(╹◡╹)

ここまでくると
パクチーの葉の形もわかりますね。

ガーデンセンター花の牧場の店内に
置いてあるのですが
パクチーの種をお買い求め頂くきっかけに
なったお客様もいらして
ちょっと嬉しい。。

パクチーは
コリアンダーの葉茎の部分。
種は
スパイスとして使われる
コリアンダーシードです。

なので
コリアンダー=パクチー
同じ植物の部位の違いで呼び方が
変わります。

ベビーリーフのように
種まきをして
間引きしながら食べると
柔らかくて風味豊かなパクチーを
楽しめますよ(^ ^)

バジルは
スイートバジルの他に
こんなにたくさんの品種が
入荷していました。

私もひと通り購入しました(╹◡╹)

バジルは寒さ、とくに寒風に弱いので
カッコウが鳴く頃までは
夜室内や風除室に取り込むか、
地植えの場合はビニールで囲うか
寒さ対策をオススメします。

レモンバーベナの苗も。

木質化した大きめの鉢苗も
ありましたよ。

以前blogにアップした
マヌカのお花をご覧になった方から
苗はありますか?と
あちこちで聞かれましたが、

はい、ありましたよ〜

まいろふぇのハーブ特集で
紹介させて頂いた
プチキューも野菜ハウスにありました。

そして
1年草の中でも
かりのオススメのナンバー1(笑)
ゴールドメダル。

レモンマリーゴールドの香りを振りまき
多花性、文句なしです。

苗売り場を回ると
なんだかウキウキしてきて
ニヤニヤして
嬉しくなってしまいます(*´∇`*)

これから数カ所のガーデンの植栽が
あるので
どこのガーデンに
どの苗を入れようか
考えただけで
テンションが上がってしまいます。。。

寄せ植えも
コンシェルジュの合間をぬって
製作しています。

キッチンハーブの寄せ植えも
作ってみました。

どんどん収穫して
食べられます(^。^)

この寄せ植えたちは
苗や、土、鉢を買って
自分で植え込みするより
お得になっているんです。

なので
オススメですよ(笑)

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