2018年02月25日 05時16分
土屋ホームモデルハウスで

月1定期開催の
土屋ホームさんのモデルハウス会場での
ハーブ教室。

今月は
漢方食材や麹、ハーブや
たくさんのお野菜を使ってのメニューでした。

みなさんが来る前に
準備して〜

栄養満点、ビーツのスープ。

出汁は
自宅の室内で越冬中の
ローズマリーと
クラベランディセージ。

ほのかに香り
食欲アップです(╹◡╹)

スーパーフードや
漢方食材を
いろいろ使っての炊き込みご飯。

和食ベースにも
ハーブはバッチリ。

きばるの甘夏は
サラダにしていただきます。

参加された方々の半数は
きばるの甘夏注文者(o^^o)

「美味しいだけじゃなく、
元気に過ごすため大切な栄養が
沢山摂れるよう考えられたレシピ」は
かりののハーブクッキングの18番。

参加者のみなさんとの
おしゃべりの中にでてくる
血糖値が、脂質が、血圧、減塩、
体調の不調など悩みがいろいろ。

ハーブの効能やたくさんの種類の
食材で作るのが楽しくて普段使いの、
そして応用が効くレシピをご紹介しています(o^^o)

次回3月は22日。
お友達やご家族との
ちょっとしたおもてなしにぴったりの
パーティー風メニューです。

残りわずかとなっていますので
気になる方はお早めに。

気さくで笑いの絶えない
ハーブ教室です(╹◡╹)

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2018年02月24日 04時58分
今年は寒いね

雪は少なめですが
氷点下が続いて寒い日が続く
ラビ地方です。

ウエアの中には
腹巻き必須で(╹◡╹)

庭の柵に積もった雪は
蛇のようにクネクネに。。。

10時のおやつは
春らしい落雁と穀物コーヒー(o^^o)

そして
ラビの遊び相手をしてから
パソコンデスクワーク、の
ルーティーン(笑)

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2018年02月23日 05時14分
きばるの甘夏

毎年楽しみにしてる
きばるの甘夏が届きました。

生産者の想いが
伝わってくる甘夏、
美味しくて今時期の楽しみの1つです。

果肉はジューシーで甘みと酸味のバランスが
自分好みになる2月中旬あたりに
注文しています。

果肉はむしゃむしゃと
頂いて(笑)

皮は干してMy陳皮に
します。

1年分をストックするのが
定番です。

ハサミでチョキチョキ、
いい香りが漂って
ラビッヂも寄ってきます(笑)

黒糖ジンジャースパイスシロップで煮た
オレンジピールは
最高に美味しいんです(*☻-☻*)

連日、真冬の冷え込みと
銀世界の中にいます。

そうなると
明るい色に目が行き、、、

春のお花なような色の
カーディガンを購入〜
気持ちが明るくなりそう。
洋服の色はその時その時のメンタルが
よくあらわれますよね。

こちらも春が恋しくなる色の
落雁。

かわいい、とおもいながら
食べてしまう。

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2018年02月22日 04時28分
仲良し

人は大好きなのに
ワンコと仲良くできない、
怖いあまりに他のワンコにモーレツに
吠えつき警戒するラビッヂですが
(゚∀゚)
唯一、仲良しのワンコがいます。

生後数ヶ月の頃から
一緒に過ごしている
はんちゃんです。

久しぶりに
遊びに来てくれました(╹◡╹)

前は
プロレッシュしたり
お散歩に行ったり
同じバリケンに入りワクチンを
打ちに行ったり、

久しぶりに会ったからか
よそよそしいラビッヂでしたが
慣れてきたら
また仲良くしていました(笑)

一歳年上の
頼り甲斐のある兄貴はんちゃん。

また
遊びにきてね。

こんな風に
他のワンコと触れ合うことが
できないことが
不思議でしょうがないのですが
(≧∀≦)
病院の待合室で
他のワンコがいても大人しく待つことが
できるようになっただけでも
よしとしよう。

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2018年02月21日 05時14分
スーパーサイヤ人

雪が降る日に
ほっかむりするのを
忘れると
頭がスーパーサイヤ人みたいに
なっちゃいます( ´ ▽ ` )

濡れて凍ってしまうと
乾かさなくてはならず

そうすると、頭皮が乾燥して
痒くなるので
掻く→赤くなる→悪循環なので
やっぱりほっかむりは欠かせない^_^

それにしても
後ろ姿は人にしか見えないな(笑)

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2018年02月20日 05時13分
室内越冬のハーブたち

室内越冬のハーブたち。

二階の非暖房の部屋や居間で
春を待ちわびています。

お昼寝ベットから
はみ出して寝るのが
ラビッヂ流、
頭に血が登らないのかな(*^◯^*)

すずやさんの
鮎の和菓子(╹◡╹)

美味しくいただきました〜

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2018年02月19日 05時18分
たくさん積もってる

今シーズン、
札幌は雪が少ない感じですが
幌加内や滝川、函館などは
例年よりかなり多くて大変なようです。

黒松内も
今年は大雪。
今の様子の写真を送っていただいたのですが
昨年秋に施工したガーデンには
もうすぐアーチが埋まりそうな積雪が!

植物たち、
冬眠中ですね(╹◡╹)

このガーデンは
町の総合体育館の前にあり
日当たりがバツグンなので
雪解け早いはず。

春一番に咲くように
チューリップやムスカリ、水仙などの
球根をたくさん植えたので
待ち遠しいです。

昨年秋には水害もあり
球根が耐えてくれているかが
ちょっと心配( ´ ▽ ` )

頑張って花を咲かせて欲しいです。

体育館前のガーデンの
道路を挟んで向かい側には

小学校のガーデン。
毎年1、2年生のお友達と
宿根草や1年草などを植栽してきて
だいぶ形が出来上がってきました(╹◡╹)

今年はどんな風景に
なっていくのか
こちらも
楽しみです。

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2018年02月18日 05時19分
麹をおいしく

毎朝飲むスムージー😋

玄米麹の甘酒と
ヨーグルト、青汁やバナナ、
その日の体調に合わせた
ハーブティをいれて
すこし温めて
飲んでいます。
朝ごはんの代わりになります。

美味しい麹を使うと
格段に美味しくなる麹甘酒(╹◡╹)
炊飯器を使えば手軽に作り続けることが
できますね。

醤の仕込み3日目。
いいかんじにふっくらと
してきました。
出汁用の
昆布や椎茸、
お醤油の種類やそのときの
発酵温度や時間によって
風味がかわり奥が深いです。

冬の間は
常温で10日くらいで
うまく熟成できます。
醤はハーブ料理との相性も
バツグン。
常に常備の調味料のひとつに
なっています(*^◯^*)

リビングのグリーンたち、
なんとなく
新芽の成長スピードが
アップしてきたような気がします。

春が近づいてきていることを
植物たちも気づいているのかな?

もう2月も半ばを過ぎましたね。
仕込んであるハーブビネガーの
微調整をはじめなくては(╹◡╹)

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2018年02月17日 05時14分
少しずつ

今年は雪が少ない札幌ですが
気温は低い日が多く
日中もマイナス気温がほとんどでした。

そんな日が
続いていましたが
日差しは少しずつ春に向かって、、、

石段まわりの行きがとけてタイムが顔を出してきました。

横で
お昼寝しながら
目は起きているラビッヂ、
なぜなら
もうすぐごはんの時間だから(笑)
時計が読めるのかもしれません(*^◯^*)

僕、わかるよ(╹◡╹)

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2018年02月16日 05時18分
お気に入り

最近は
白いもふもふのお友達と
仲良し。

行くとこ寝るとき
連れて行く。

バリケンのなかでも
一緒(笑)
覗かないでーと
言わんばかり。。。

夜寝る時は
腕枕には頭があるのですが

寝ている間に
上下逆さまになることが多く

朝起きたら
うしろ脚にかわっています(*^◯^*)

大型湯たんぽと寝ると
あたたかいです〜

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