今日は
滝野すずらん公園の森エリアで
ジェノベーゼを作ってから
石窯でピザを焼くという
スペシャルな講座♪
くらしの花園ハーブガーデンから
バジルの大鉢を移動してもらい
いろいろな種類のバジルを使って
つくりました。
まずは
私が
見本を作ります。
バジルのほかにも
ラビッジやタイムなどのハーブをいれるのが
ポイントです。
いくつかのグループに分かれて
オリジナルジェノベーセ作りです。
摘みたてのハーブは
香りが強くて
とてもおいしいジェノベーゼが作れます。
ピザの生地作りは
森エリアでいつも活躍している
森クラブのボランティアスタッフが
担当です。
生地ののばし方をおしえてもらい
トマトソース、
できたてのジェノベーゼをのせて・・・
石窯で焼いてもらいます。
このピザ、
すばらしい＾＾
絶品でした！
パスタに絡めて頂く
試食もありました。
スタッフのみなさま、
森クラブのみなさな、
準備からずーっと
ありがとうございました。
おいしく楽しい講座でしたね♪♪
今日の講座の様子は滝野日記でも紹介されています。
http://www.takinopark.com/nikki/?p=6349
