本日は
土屋ホームモデルハウスで
ハーブ教室。
ブレンドジェノベーゼが
メインです。
いろいろな会場で
同じ名前のメニューの講座を
開催することがありますが
会場ごとに
伝える内容や材料などが
違うんですよ＾＾
バジルがメインですが
いろいろなハーブを組み合わせると
マイルドで食べやすい
ジェノベーゼが完成です。
なぜ、このハーブを使うのか、
どのハーブがどんな働きをするのか、
出来上がったジェノベーセは
どのようにアレンジして使えるのか、
作るときのちょっとしたコツを
詳しくお話しました。
参加されている生徒さんは
ハーブを育てて楽しんでいる方が多いので
自宅に帰ったらすぐに作れそうです♪
いつも和やかで
賑やかな雰囲気の
土屋ホームモデルハウスでの教室、
今回も
みなさんが自宅で楽しんでいる
レシピなどのお話や
思いがけない効能！？の話で
盛り上がりました。
この日のランチタイムには
トワベールのベーコンと
クリームチーズが登場でした。
次回は１０月２４日(木）１１時～
アヒージョです。
ハーブ風味の
オイル煮込み料理を作りますよ♪
