朝から雨が降らない、
そんな日が
やっとやっと
やってきました！
金曜日は
花の牧場でハーブ講座でした。
オリーブ館前のGardenは
アルケミラモリスが花盛り♫
キッチンコンテナも
いい調子！
このGardenは土の深さが
20センチありません。
マルチングや追肥で管理して
毎年株を大きくして
ここまで来ました。
この日は
ハーブパテ作り。
Gardenでハーブを摘み取り
作るという
育てる〜使う〜食べる〜を
実践する講座です。
エディブルフラワーで
飾り付けも楽しみます。
2種類作って味見です。
レバーを使わずに作るパテ、
美味しいですよ〜
講座の後は
Gardenの植え替え作業。
長雨で傷んだり、
花盛りが終わったビオラを抜き
これから花が楽しめる苗と交換です。
夏から秋にかけては
赤、オレンジのお花を多めに植え込みました。
アーチに絡むよう
コバイエも。
最初は白色で咲いて
だんだん紫色に変わる種類を
植えました。
霜がおりる頃まで咲きますよ。
夏の終わり頃から咲き出す
セージの様々なお花たちとの
コラボが楽しみです。