あつい地方のみなさま
雪遊びシーズンの
涼しい時期の写真で
少しでもひんやりしていただけたらと
思います（╹◡╹）
仕込んだ梅シロップの
時系列を
遡ってみまーす。
仕込んで４日目。
赤紫蘇の色が
しっかり出てきました。
仕込んだ翌日。
氷砂糖がすっかりとけて
じわじわと赤紫蘇の色味がついてきました。
仕込み当日。
凍らせておいた梅と
氷砂糖
青紫蘇、赤紫蘇を瓶に詰めました。
紫蘇は庭で育つもの。
摘みたては
香りがよい♪
ハーブ類など
香りを使う植物は
朝早い時間
曇り空（おひさまがこうこうと照ってない）
風が強くない
葉が濡れていない
これらを考慮して
収穫すると
香りが濃いですよ。
梅だと紫蘇類＆ミントの組み合わせも
さっぱりした風味で
美味しいです。
お試しくださいね♪