えこりん村内の
レストラン天満の
森のテラスでハーブクッキング講座でした。
花の牧場の敷地内で
育てている無農薬のハーブを
たっぷり使うので
香り豊か（╹◡╹）
もちろん
お野菜も無農薬のものばかり。
たっぷりのトマトを使って
あっと言う間に出来上がる
食べるドレッシングを作りました(*☻-☻*)
みんなで和気藹々、
ハーブチョッパーやハサミ、
包丁で細かく刻んでいきます。
試食には
えこりん村のソーセージもつく
豪華版、
摘みたてのレモンバーベナと
麦茶のブレンドティーも大人気です。
2時からスタートという
微妙なお腹かげんの講座ですが（笑）
いつもご参加のみなさんは
心得たもの、
朝ごはんを遅めに軽く食べて
いらっしゃり
お腹いっぱい心ゆくまで満喫されます。
早速家に帰り
夜ご飯に作られた方もいて
私も嬉しい限りです。
そろそろハーブもかたくなりはじめ
収穫保存に入る時期ですね。
そんなお話しも
食事をしながらたくさんの
情報交換ができるのも
このハーブクッキング講座の醍醐味なんです（╹◡╹）
次回は10月2日月曜日14時から
ハーブや野菜をたっぷり使った
あったかスープを作ります（╹◡╹）
参加費は800円
申し込みは
0123-34-7800
または
花の牧場ホームページ内から
ネット申し込みも可能です。
http://www.hananomakiba.com/herb/course.html#herb