連日の暑さ、
みなさん
おかわりありませんか？
北海道で40度予報を見るなんて
気候の変化が凄まじいですね。
何年ぶりだろう
刀削麺を食べました。
市内の
お気に入りのお店がなくなり
懐かしい江別のお店まで
足を伸ばしてみました。
一緒に行った友人が
刀削麺自分で作ってみようかなと
言っていたので
あの捏ねた麺の塊を
バイオリン演奏みたいな姿で
シャシャっと削る姿を
想像したら
可笑しくてツボにハマって
しまいました。
お店の隣地に
産地直売店？があったので
寄って
巨大カリフラワーを購入。
早速庭のハーブを使って
ピクルスを仕込みました。
ラビッジの実が
いい風味をプラスしてくれています。