農林１号。
ジャガイモの名前です。
若かりし頃
知り合いの上士幌の
農林一号を栽培している農家さんのところへ
毎年のようにおじゃまして
いも掘りや
収穫作業のトラクターに
乗せていただき
選別作業を体験したり
おかあさんがお醤油をちょっといれて
煮てくれたいも煮が
モーレツに美味しくて
思い出いっぱいの
農林一号。
最近は作られる農家さんが減り
入手ができなかった農林一号。
なんと、お仕事でつながった方が
手配してくださり
５キロ送られてきました。
まずは
塩をちょっとだけ入れてふかしてみました。
ひと冬越したおいもは
格段に甘くなっていて
なつかしい風味とともに
うれしさがこみあげてきました（笑）
チーズをのせたり、
大切に
いろいろ楽しもうと思います。
Ｎさん
どうもありがとうございました。
ママばかり
おいしいものを食べてるけど
どーゆーことさ？
ラビッヂ。
僕はおこってるぞ。
（笑）