先日、ご近所カフェ「風の丘Puu」さんで
スコッカー作りの講座を
開催しました。
スコーンとクラッカーを
足して2で割ってような食感なので
このネーミングp(^_^)q
アバウトな計量でも
ポイントをいくつか押さえれば
アレンジ自在のお役立ちレシピです。
スーパーフードや
シリアル、
ナマステパウダー（笑）を加えて
美味しいスコッカーを100個以上焼きましたU^ェ^U
この日のハーブティーは
我が家の庭で育ててドライ保存しておいた
レモンバーベナ、ステビアに
麦茶をブレンド。
ほんのり甘くて、柑橘系の
爽やかな香りが
麦茶とよく合います。
今度は５月に
生姜ビネガー&ビネガーチキンの
講座を予定していますp(^_^)q
カフェの
落ち着いた空間での講座、
ぜひ足をお運びください。
風の丘「Puu」さんでは
４月からランチがスタートしますよU^ェ^U
僕のランチはあるかな。
ぼーっ。